製造現場にやさしい食品細菌検査

• 資料種別: 映像資料
• ISBN: 978-4-901828-99-4
• タイトル: 製造現場にやさしい食品細菌検査
• タイトルよみ: セイゾウ ゲンバ ニ ヤサシイ ショクヒン サイキン ケンサ
• 著者・編者: 寺本忠司, 武政二郎, 横井川久己男 監修
• 出版事項: [東京] : 月刊HACCP (製作)
• 出版年月日等: [2009]
• 出版年（W3CDTF）: 2009
• 数量: ビデオディスク 1枚 (46分)
• 形態の詳細: DVD
• 出版地（国名コード）: JP
• 出演者注記: 監修:寺本忠司/武政二郎/横井川久己男 製作・著作:月刊HACCP
• 資料種別（注記）: [映像資料]
• システム要件に関する注記: カラー, ステレオ, スタンダード
• NDLC: YL321
• 対象利用者: 一般
• 発売番号: SNK-01
• 入手条件・定価: 7000円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: YL321-M6467
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 029996568; http://id.ndl.go.jp/bib/029996568
• 全国書誌番号: 23297092
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 161

• 内容細目: 〈Chapter 1〉タイトル〈Chapter 2〉火炎滅菌法〈Chapter 3〉寒天混釈法〈Chapter 4〉集落釣菌〈Chapter 5〉寒天平板塗抹法〈Chapter 6〉食品細菌検査の操作手順〈Chapter 7〉大腸菌群数測定〈Chapter 8〉簡易検査キット(1)〈Chapter ...