Innovative packaging of fruits and vegetables : strategies for safety and quality maintenance

• 資料種別: 図書
• ISBN: 9781771885973 (hardcover ; alkaline paper); 1771885971 (hardcover ; alkaline paper)
• タイトル: Innovative packaging of fruits and vegetables : strategies for safety and quality maintenance
• 著者・編者: edited by Mohammed Wasim Siddiqui, Mohammad Shafiur Rahman, Ali Abas Wani.
• シリーズタイトル: Postharvest biology and technology
• タイトル標目: Postharvest biology and technology book series.
• 著者標目: Siddiqui, Mohammed Wasim.; Rahman, Shafiur.; Wani, Ali Abas.
• 出版事項: Oakville, ON, Canada : Apple Academic Press (出版); Waretown, NJ, USA : Apple Academic Press (出版)
• 出版年月日等: [2018]
• 出版年（W3CDTF）: 2018
• 数量: xxiv, 356 pages
• 大きさ: 25 cm.
• 出版地（国名コード）: CA
• 本文の言語コード: eng
• 表現種別: text
• 機器種別: unmediated
• キャリア種別: volume
• 件名標目: Food--Packaging.; Food--Packaging--Quality control.
• LCC: TP374
• NDLC: PC111
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: Includes bibliographical references and index.
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: PC111-D2
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 030005224; http://id.ndl.go.jp/bib/030005224
• LC control number: 2018001752; https://lccn.loc.gov/2018001752
• OCLC番号: 1022984818; https://www.worldcat.org/oclc/1022984818
• 目録規則: RDA
• 整理区分コード: 211

• 内容細目: Bio-based packaging for fresh fruits and vegetables / O.P. Chauhan, K. Chitravathi, and Lakshmi E. UnniModified atmosphere packaging of fresh produce ...