これから学ぶ酵素科学

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-7827-0785-2
• タイトル: これから学ぶ酵素科学
• タイトルよみ: コレカラ マナブ コウソ カガク
• 著者・編者: 中山亨 編著; 山下哲, 野池基義 共著
• 著者標目: 中山, 亨 ナカヤマ, トオル ( 001349925 )典拠; 山下, 哲 ヤマシタ, サトシ ( 001349926 )典拠; 野池, 基義 ノイケ, モトヨシ ( 001349928 )典拠
• 出版事項: 東京 : 三共出版
• 出版年月日等: 2019.10
• 出版年（W3CDTF）: 2019
• 数量: 246p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 酵素 コウソ ( 00566733 )典拠
• NDC10版: 464.5 : 生化学
• NDLC: RA84
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 索引あり
• 入手条件・定価: 3300円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: RA84-M1
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 030024018; http://id.ndl.go.jp/bib/030024018
• 全国書誌番号: 23385554
• トーハンMARC番号: 33992333
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 酵素科学の基礎から応用まで解説するテキスト（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 中山 亨 中山 亨（ナカヤマ トオル）：東北大学名誉教授。農学博士。山下 哲 山下 哲（ヤマシタ サトシ）：金沢大学准教授。博士（工学）。野池 基義 野池 基義（ノイケ モトヨシ）：秋田工業高等専門学校准教授。博士（工学）。...

目次

第1章　酵素入門

1-1　酵素とは何か

1-2　生命における酵素の重要性

1-3　生命における酵素の役割（1）：生体物質の分解と合成

1-4　生命における酵素の役割（2）：生体情報の増幅と伝達手段としての酵素