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目次
◎おいしいピラフを作るために 《スープストック》 チキンスープストック、野菜スープストック 《バターライス》 基本のバターライス、ガーリックライス、ジンジャーライス ◎ピラフ 《シーフードのピラフ》 えびピラフ、かにピラフ、あさりとクレソンのピラフ、たことセロリのピラフ、やりいかとそら豆のピラフ、帆立のサフラン風味ピラフ、かきのピラフ、さんまのシチリア風ピラフ、スモークサーモンとディルのピラフ 《季節の野菜ピラフ》 春野菜のピラフ、焼きたけのこのピラフ、夏野菜のカレーピラフ、とうもろこしのピラフ、ししとうと豚肉の焦がしみそピラフ、バジルペーストのピラフ、きのこづくしのピラフ、栗のピラフ、ごぼうのピラフ チキンスティックのせ、長ねぎ、里芋、ベーコンのピラフ 《肉のピラフ》 鶏肉とオリーブのピラフ、チキンライス オムレツ添え、鶏肉とレモングラスのエスニックピラフ、鶏肉のスパイスピラフ、ラムとナッツとドライフルーツのピラフ、カリカリベーコンとビーツのピラフ、チョリソとパプリカのピラフ ◎おいしいドリアを作るために 《ソース》 ベシャメルソース、トマトソース、オーブン仕上げのミートソース ◎ドリア えびドリア、特製かにドリア、チキンドリア、カレードリア、ベーコンときのこのトマトソースドリア、ダブルソースのシーフードドリア、なすのミートソースドリア、トマトファルシのドリア、ミートボールのカレーソースドリア、ビーフストロガノフのドリア、ミロトンのドリア
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北日本
青森県立図書館
紙- 請求記号:
- 596.3-サカタ*ア
- 図書登録番号:
- 10217246031
山形県立図書館
紙- 請求記号:
- 596.3-サカ
- 図書登録番号:
- 109166159
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紙- 請求記号:
- 596.3/サカ/
群馬県立図書館
紙- 請求記号:
- 596.3-ヌ9Y
- 図書登録番号:
- 13597950
さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号:
- 596.3 サカ
- 図書登録番号:
- 14102486256
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-8456-3441-5
- タイトル
- タイトルよみ
- ピラフ ト ドリア
- 著者・編者
- 坂田阿希子 著
- シリーズタイトル
- 出版年月日等
- 2019.11
- 出版年(W3CDTF)
- 2019