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北日本
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- KR596/ｼ/
- 図書登録番号：
- 0180568040
関東
茨城県立図書館
紙- 請求記号：
- 596/ｼﾙ/
さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.21 ﾂﾀ
- 図書登録番号：
- 28101563592
東京都立中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.0-6034-2019
- 図書登録番号：
- 7112718039
相模原市立図書館
紙- 図書登録番号：
- 33196817
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISSN（シリーズ）
- 1881-5057
- タイトル
- タイトルよみ
- シルモノ
- 著者・編者
- 日本調理科学会 企画・編集
- シリーズタイトル
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2019.12
- 出版年（W3CDTF）
- 2019
- 数量
- 128p