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中国飲食故事

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中国飲食故事

国立国会図書館請求記号
GE246-M3
国立国会図書館書誌ID
030098509
資料種別
図書
著者
金新 著ほか
出版者
浙江出版集団東京
出版年
2019.12
資料形態
ページ数・大きさ等
254p ; 21cm
NDC
383.822
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資料詳細

要約等:

文章で残された話や言い伝えに沿って、中華の名料理の生まれたきっかけ、材料、歴史背景などを紹介する。全五章34編で構成。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-909115-17-1
タイトル
タイトルよみ
チュウゴク インショク コジ
著者・編者
金新 著
國久健太 訳
著者標目
金, 新 キン, シン ( 001345050 )典拠
國久, 健太 クニヒサ, ケンタ ( 001345051 )典拠
出版年月日等
2019.12
出版年(W3CDTF)
2019
数量
254p