ボウルひとつでこねずにできる本格パン

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-309-28773-7
• タイトル: ボウルひとつでこねずにできる本格パン
• タイトルよみ: ボウル ヒトツ デ コネズニ デキル ホンカク パン
• 著者・編者: 藤田千秋 著
• 版: 新装版
• 著者標目: 藤田, 千秋 フジタ, チアキ ( 00862595 )典拠
• 出版事項: 東京 : 河出書房新社
• 出版年月日等: 2020.1
• 出版年（W3CDTF）: 2020
• 数量: 79p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: パン
• NDC10版: 596.63 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1500円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-M566
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 030146416; http://id.ndl.go.jp/bib/030146416
• 全国書誌番号: 23332801
• トーハンMARC番号: 34017383
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: ボウルに材料を入れ混ぜるだけでＯＫ！ こねずに外はパリッ、中はしっとりの本格パンが失敗なく作れる。バゲット、おやつマフィン、おつまみパンなど多彩に紹介。好評ロングセラー新装版。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 藤田 千秋 料理研究家。島津睦子ケーキングスクールのパンの師範科を終了。ル・コルドン・ブルーでフランス料理を学び、パンとランチの料理教室を主宰。パンなどの好評レシピ著書多数。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））