食品添加物公定書解説書. 上

• 資料種別: 図書
• ISBN（セット）: 978-4-567-01854-8 (set)
• タイトル: 食品添加物公定書解説書
• タイトルよみ: ショクヒン テンカブツ コウテイショ カイセツショ
• 巻次・部編番号: 上
• 著者・編者: 川西徹, 穐山浩, 河村葉子, 佐藤恭子 監修; [穐山浩] [著者代表]
• 版: 第9版
• 著者標目: 川西, 徹, 1952- カワニシ, トオル, 1952- ( 001213421 )典拠; 穐山, 浩 アキヤマ, ヒロシ ( 001198251 )典拠; 河村, 葉子 カワムラ, ヨウコ ( 00881771 )典拠; 佐藤, 恭子, pub. 2020 サトウ, キョウコ, pub. 2020 ( 001357411 )典拠
• 出版事項: 東京 : 廣川書店
• 出版年月日等: 2019.9
• 出版年（W3CDTF）: 2019
• 数量: 1冊
• 大きさ: 27cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 食品添加物 ショクヒンテンカブツ ( 00572194 )典拠
• NDC10版: 498.519 : 衛生学．公衆衛生．予防医学
• NDLC: SC186
• NDC（参考図書紹介）: 498.519
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 初版の出版社: 広川書店
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: SC186-M30
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 030146558; http://id.ndl.go.jp/bib/030146558
• 全国書誌番号: 23431803
• トーハンMARC番号: 23514135
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

目次

第9版食品添加物公定書解説書 総目次

食品添加物公定書沿革略記

まえがき

A. 通則

B. 一般試験法(45項目)