理由がわかればもっとおいしい!コーヒーを楽しむ教科書 : Let's enjoy COFFEE

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-8163-6763-2
• タイトル: 理由がわかればもっとおいしい!コーヒーを楽しむ教科書 : Let's enjoy COFFEE
• タイトルよみ: リユウ ガ ワカレバ モット オイシイ コーヒー オ タノシム キョウカショ : レッツ エンジョイ コーヒー
• 著者・編者: 井崎英典 監修
• 著者標目: 井崎, 英典, 1990- イザキ, ヒデノリ, 1990- ( 001338858 )典拠
• 出版事項: 東京 : ナツメ社
• 出版年月日等: 2020.2
• 出版年（W3CDTF）: 2020
• 数量: 223p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: コーヒー コーヒー ( 00566222 )典拠
• NDC10版: 596.7 : 食品．料理
• NDLC: EF27
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 文献あり
• 入手条件・定価: 1380円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: EF27-M180
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 030175896; http://id.ndl.go.jp/bib/030175896
• 全国書誌番号: 23331177
• トーハンMARC番号: 34022594
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 世界一のバリスタ直伝！コーヒーの淹れ方を紹介。初心者の方もコーヒー愛好家の方も楽しみ方が広がる一冊です。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））

目次

第1章　好みの味を見つけよう

第2章　家庭で楽しむ世界チャンピオンの味

第3章　こだわりの店でオーダーするために

第4章　抽出方法で広がる味の世界

第5章　プロの味に近づこう