本文に飛ぶ
図書

神戸の給食レシピ : 懐かしくて新しい

図書を表すアイコン
表紙は所蔵館によって異なることがあります ヘルプページへのリンク

神戸の給食レシピ : 懐かしくて新しい

国立国会図書館請求記号
Y73-M609
国立国会図書館書誌ID
030190587
資料種別
図書
著者
-
出版者
神戸市教育委員会
出版年
2020.1
資料形態
ページ数・大きさ等
112p ; 26cm
NDC
596
すべて見る

資料詳細

要約等:

70年を迎えた神戸市学校給食の約700メニューから105メニューを厳選し、そのレシピを収録。地産地消への取り組みや、日々の調理を最前線で支える調理師の仕事ぶり、給食に欠かせないパンと牛乳などについても紹介する。(提供元: サピエ図書館資料検索)

書店で探す

障害者向け資料で読む

目次

提供元:出版情報登録センター(JPRO)ヘルプページへのリンク
  • ■神戸の給食ができるまで

  • ■神戸の給食のいま

  • ■神戸の給食70年の歴史

  • ■神戸の給食座談会 思い出の給食とは?

  • ■思い出の学校給食レシピ

全国の図書館の所蔵

国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。

所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください

北日本

関東

近畿

四国

その他

書店で探す

出版書誌データベース Books から購入できる書店を探す

『Books』は各出版社から提供された情報による出版業界のデータベースです。 現在入手可能な紙の本と電子書籍を検索することができます。

書誌情報

この資料の詳細や典拠(同じ主題の資料を指すキーワード、著者名)等を確認できます。

資料種別
図書
ISBN
978-4-87435-617-3
タイトルよみ
コウベ ノ キュウショク レシピ : ナツカシクテ アタラシイ
出版年月日等
2020.1
出版年(W3CDTF)
2020
数量
112p
大きさ
26cm
出版地(国名コード)
JP