たまごかけご飯だって、立派な自炊です。 : たまごで養う自炊力

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-259-56642-5
• タイトル: たまごかけご飯だって、立派な自炊です。 : たまごで養う自炊力
• タイトルよみ: タマゴカケ ゴハン ダッテ リッパ ナ ジスイ デス : タマゴ デ ヤシナウ ジスイリョク
• 著者・編者: 白央篤司 著
• 著者標目: 白央, 篤司, 1975- ハクオウ, アツシ, 1975- ( 001204851 )典拠
• 出版事項: 東京 : 家の光協会
• 出版年月日等: 2020.2
• 出版年（W3CDTF）: 2020
• 数量: 111p
• 大きさ: 19cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 料理(鶏卵)
• NDC10版: 596.3 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1200円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-M629
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 030231290; http://id.ndl.go.jp/bib/030231290
• 全国書誌番号: 23345514
• トーハンMARC番号: 34033618
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 「なるべくかんたんでラクに」を基本に、たまごを使って自炊力をアップ！ たまごかけご飯から、目玉焼き、ゆでたまご、炒りたまごまで、たまご料理を１つずつマスターすることで、火加減や味付けなど料理のコツがつかめる。（提供元: サピエ図書館資料検索）
• 著者紹介: 白央 篤司 ◎白央 篤司（はくおう・あつし）フードライター。早稲田大学第一文学部卒業。「暮らしと食」や郷土料理、ローカルフードがメインテーマ。著書に『にっぽんのおにぎり』（理論社）『ジャパめし。』（集英社）『自炊力 料理以前の生活改善スキル』（光文社新書）など。家では炊事全般と平日の洗濯を担当中。（...

目次

【目次】

さぁ、たまごを買いに行きましょう

〇まずは、たまごかけご飯

・たまごの割り方

・たまごかけご飯はトッピングが楽しい