基礎栄養学 第4版 (栄養科学イラストレイテッド)
基礎栄養学
第4版
(栄養科学イラストレイテッド)
- 国立国会図書館請求記号
- SC87-M24
- 国立国会図書館書誌ID
- 030240490
資料詳細
要約等：
- 栄養素の消化吸収・代謝を豊富なイラストでわかりやすく解説！（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
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目次
第1章 栄養の概念
1．栄養の定義
2．栄養と健康・疾患
3．遺伝形質と栄養の相互作用
第2章 食物の摂取
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