人の暮らしを変えた植物の化学戦略 : 香り・味・色・薬効

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-8067-1596-2
• タイトル: 人の暮らしを変えた植物の化学戦略 : 香り・味・色・薬効
• タイトルよみ: ヒト ノ クラシ オ カエタ ショクブツ ノ カガク センリャク : カオリ アジ イロ ヤッコウ
• 著者・編者: 黒栁正典 著
• 著者標目: 黒栁, 正典 クロヤナギ, マサノリ ( 001248717 )典拠
• 出版事項: 東京 : 築地書館
• 出版年月日等: 2020.3
• 出版年（W3CDTF）: 2020
• 数量: 293p
• 大きさ: 19cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 植物生化学 ショクブツセイカガク ( 00572148 )典拠; 有用植物 ユウヨウショクブツ ( 00574533 )典拠
• NDC10版: 471.4 : 一般植物学
• NDLC: RA221
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 文献あり 索引あり
• 入手条件・定価: 2400円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: RA221-M5
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 030251188; http://id.ndl.go.jp/bib/030251188
• 全国書誌番号: 23350338
• トーハンMARC番号: 34037559
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 人の暮らしに特に関わりの深い70種を超える植物が持つ恵みを、化学の視点で解き明かす。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））

目次

はじめに

第１章 植物が支える地球の生命

生命誕生と進化

炭素循環と窒素循環

生物の２つの代謝