つくるたべるよむ

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-86011-436-7
• タイトル: つくるたべるよむ
• タイトルよみ: ツクル タベル ヨム
• 著者・編者: 本の雑誌編集部 編
• 著者標目: 本の雑誌社 ホン ノ ザッシシャ ( 00283112 )典拠
• 出版事項: 東京 : 本の雑誌社
• 出版年月日等: 2020.3
• 出版年（W3CDTF）: 2020
• 数量: 205p
• 大きさ: 19cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDC10版: 596.049 : 食品．料理
• NDLC: E9
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1700円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: E9-M88
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 030261909; http://id.ndl.go.jp/bib/030261909
• 全国書誌番号: 23352721
• トーハンMARC番号: 34039642
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 漫画家・久住昌之、カレー研究家・水野仁輔など、各界の名手が食と本の関係を語ったインタビューの他、「食」に浸るエッセイ・論考などを収録する。（提供元: サピエ図書館資料検索）

目次

〈食を聞く〉

久住昌之は好きな店をひとことでなんて語れない

鈴木智彦の料理は丹念な裏取りとともに

料理漫画の祖、ビッグ錠が追求する食の物語

木村衣有子が観察する「お弁当と家庭料理」