Polyphenols : properties, recovery, and applications

• 資料種別: 図書
• ISBN: 0128135727 (print); 9780128135723 (print); 9780128135730 (online); 0128135735; 9780128135730
• タイトル: Polyphenols : properties, recovery, and applications
• 著者・編者: edited by Charis M. Galanakis.
• 著者標目: Galanakis, Charis M.
• 出版事項: Duxford, United Kingdom : Woodhead Publishing (出版)
• 出版年月日等: [2018]
• 出版年（W3CDTF）: 2018
• 数量: xvii, 438 pages
• 形態の詳細: illustrations (some color)
• 大きさ: 23 cm
• 出版地（国名コード）: GB
• 本文の言語コード: eng
• 表現種別: text
• 機器種別: unmediated
• キャリア種別: volume
• 件名標目: Polyphenols.; Plant polyphenols.
• LCC: QK898.P764
• DDC: 572.2
• NDLC: PC25
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: Includes bibliographical references and index.
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: PC25-D9
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 030297241; http://id.ndl.go.jp/bib/030297241
• LC control number: 2018300726; https://lccn.loc.gov/2018300726
• 目録規則: RDA
• 整理区分コード: 211

• 内容細目: Overview of polyphenols and their properties / Ana Belscak-Cvitanovic, Ksenija Durgo, Ana Hudek, Visnja Baeun-Druzina and Drazenka KomesPolyphenols: a...