フライパンひとつでスパイスカレー

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-8356-3962-8
• タイトル: フライパンひとつでスパイスカレー
• タイトルよみ: フライパン ヒトツ デ スパイス カレー
• 著者・編者: 印度カリー子 著
• 著者標目: 印度カリー子, 1996- インド カリーコ, 1996- ( 001321142 )典拠
• 出版事項: 東京 : ぴあ
• 出版年月日等: 2020.3
• 出版年（W3CDTF）: 2020
• 数量: 111p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: カレー; 香辛料
• NDC10版: 596.3 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1300円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-M863
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 030298271; http://id.ndl.go.jp/bib/030298271
• 全国書誌番号: 23411764
• トーハンMARC番号: 34047788
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 今もっとも注目されいてるスパイス料理研究家・印度カリー子によるスパイスカレーのレシピ集。スパイスと具材をフライパンひとつで作るので、手軽に簡単にできるものばかり。まずは、ターメリック、コリアンダー、クミンの３つのスパイスを使ってグレービーを作り、具材をプラスして軽く煮るだけ。簡単フローで本格的なスパ...