資料詳細
要約等：
- 日本料理「青柳」主人が考える茶の湯の懐石料理のあり方を、料理と言葉で紹介する1冊。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
著者紹介：
- 小山裕久 日本料理「青柳」主人（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
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北日本
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 791/ｺ/
- 図書登録番号：
- 2013365172
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 791.8-ｺﾔﾏ*ﾋ
- 図書登録番号：
- 10217288184
関東
さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 791.8 ｺﾔ
- 図書登録番号：
- 01102543954
東海・北陸
富山県立図書館
紙- 請求記号：
- 791/545/
- 図書登録番号：
- 010011203
近畿
大阪府立中央図書館
紙- 請求記号：
- 791.8/3NX/
- 図書登録番号：
- 1211876287
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-473-04397-9
- タイトル
- タイトルよみ
- リョウリニン ノ チャカイセキ : ミズヤ デ ミル ユメ
- 著者・編者
- 小山裕久 著
- 著者標目
- 小山, 裕久, 1949- コヤマ, ヒロヒサ, 1949- ( 00222792 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2020.4
- 出版年（W3CDTF）
- 2020
- 数量
- 119p