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図書

応用栄養学 改訂第6版 (健康・栄養科学シリーズ)

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応用栄養学

改訂第6版

(健康・栄養科学シリーズ)

国立国会図書館請求記号
SC87-M35
国立国会図書館書誌ID
030336417
資料種別
図書
著者
渡邊令子, 伊藤節子, 瀧本秀美 編集ほか
出版者
南江堂
出版年
2020.3
資料形態
ページ数・大きさ等
353p ; 26cm
NDC
498.55
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資料に関する注記

付属資料:

日本人の食事摂取基準(2020年版)の概要(23p 25cm)

資料詳細

要約等:

生理的機能や栄養ケア・マネジメント,食事摂取基準の考え方・科学的根拠を解説したテキスト.(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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目次

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  • 【主要目次】

  • 第1章 栄養ケア・マネジメント

  • A 栄養ケア・マネジメントの概念

  • B 栄養アセスメント

  • C 栄養ケア計画の実施,モニタリング

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-524-24863-6
タイトル
タイトルよみ
オウヨウ エイヨウガク
著者・編者
渡邊令子, 伊藤節子, 瀧本秀美 編集
鈴木志保子 [ほか] 執筆
改訂第6版
シリーズタイトル
シリーズ著者・編者
医薬基盤・健康・栄養研究所 監修
著者標目
渡邊, 令子 ワタナベ, レイコ ( 01195293 )典拠
伊藤, 節子 イトウ, セツコ ( 01007635 )典拠
瀧本, 秀美 タキモト, ヒデミ ( 00972361 )典拠
医薬基盤健康栄養研究所 イヤク キバン ケンコウ エイヨウ ケンキュウジョ ( 001221891 )典拠
出版事項