喫茶店の時代 : あのときこんな店があった

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-480-43645-0
• タイトル: 喫茶店の時代 : あのときこんな店があった
• タイトルよみ: キッサテン ノ ジダイ : アノ トキ コンナ ミセ ガ アッタ
• 著者・編者: 林哲夫 著
• シリーズタイトル: ちくま文庫 ; は51-1
• 著者標目: 林, 哲夫, 1955- ハヤシ, テツオ, 1955- ( 00315035 )典拠
• 出版事項: 東京 : 筑摩書房
• 出版年月日等: 2020.4
• 出版年（W3CDTF）: 2020
• 数量: 371,26p
• 大きさ: 15cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 喫茶店--日本--歴史 キッサテン ニホン レキシ ( 01154171 )典拠
• NDC10版: 673.98 : 商業経営．商店
• NDLC: DH475
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 編集工房ノア 2002年刊の改稿
• 書誌注記: 索引あり
• 入手条件・定価: 1000円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DH475-M319
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 030341653; http://id.ndl.go.jp/bib/030341653
• 全国書誌番号: 23404098
• トーハンMARC番号: 34058064
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 国立国会図書館永続的識別子: info:ndljp/pid/14442965
• コレクション（共通）: 障害者向け資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル1）: DAISY
• コレクション（障害者向け資料：レベル2）: 音声DAISY
• 一般注記（コンテンツ）: その他の注記 : 編集工房ノア 2002年刊の改稿; その他の注記 : 索引あり; 収録時間 : 16時間16分; 製作注記 : MP3 32kbps ファイルサイズ 228MB; システム要件 : DAISY ver.2.02; 資料の種類 : 音声DAISY
• 製作者: 池田市立図書館
• 製作年（W3CDTF）: 2025-07-31
• 受理日（W3CDTF）: 2025-07-31T09:16:48+09:00
• 記録形式: DaisyAudio
• 記録形式（IMT）: application/zip
• オンライン閲覧公開範囲: 国立国会図書館内限定公開
• デジタル化資料送信: 視覚障害者等用データ送信対象
• 著作権情報: 第37条第3項の権利制限
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 視覚障害者等用デジタル資料; https://mina.ndl.go.jp

• 要約等: 人々が飲み物を楽しみ語り合う場所はどのようにして生まれたのか。コーヒーや茶の歴史、そして作家や文化人が集ったあの店この店を探る。
• コレクション（共通）: 障害者向け資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル1）: テキストデータ
• コレクション（障害者向け資料：レベル2）: 読み上げ対応電子書籍
• コレクション（個別）: リポジトリ収録資料
• 一般注記（コンテンツ）: 電子書籍
• 製作者: 筑摩書房
• 製作年: 2020-07-31
• 記録形式: EPUB; リフロー
• デジタル・ファイルの特性: TTS対応（Text to speech）
• 連携機関・データベース: 出版情報登録センター : 出版情報登録センター（JPRO）; https://jpro2.jpo.or.jp/
• JP-eコード: 480E0000000003504000

目次

●喫茶店出現まで／日本人のコーヒー初体験／茶店の成立／煎茶の流行と茶屋の発展／明治のコーヒー店／●薬局からカフェへ／薬効／覚醒作用／コーヒーの伝播と薬局／ドラッグストア／●代用コーヒーの系譜／チコリー／タンポポ／大豆と珈琲糖／インスタント・コーヒー／●カフェー列伝／閑雅な食慾／ビヤホール／台湾喫茶店／よか楼／メイゾン鴻乃巣／プランタン／ライオン／大阪資本／タイガー／ＴＩＰ／●喫茶店の時代／青木堂／ミルクホール／パウリスタ／ブラジルとブラジレイロ／恐慌時代／不二家／コロンバン／モナミ／千疋屋／中村屋／南天堂／女たちの東中野／リリオム／らんぼお／ユーハイム／進々堂／ルルと創元／●音楽喫茶／ミュージック・ホール／電気蓄音機／クラシック／ジャズ・エイジ／フォーク／うたごえ／●戦後喫茶店の概観／解説日記──内堀弘／索引