不思議なお菓子レシピサイエンススイーツ

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-295-40423-1
• タイトル: 不思議なお菓子レシピサイエンススイーツ
• タイトルよみ: フシギ ナ オカシ レシピ サイエンス スイーツ
• 著者・編者: 太田さちか [著]
• 著者標目: 太田, さちか オオタ, サチカ ( 001292832 )典拠
• 出版事項: 静岡 : マイルスタッフ; 東京 : インプレス (発売)
• 出版年月日等: 2020.4
• 出版年（W3CDTF）: 2020
• 数量: 112p
• 大きさ: 25cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 洋菓子; 調理科学
• NDC10版: 596.65 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1500円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-M726
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 030364396; http://id.ndl.go.jp/bib/030364396
• 全国書誌番号: 23374836
• トーハンMARC番号: 34061477
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 115

• 所蔵機関: 静岡市立中央図書館
• 所蔵注記: 配架場所 : 中／一般; 資料種別 : 電子書籍
• 請求記号: 596.65//
• 連携機関・データベース: 静岡市立中央図書館 : 公共図書館蔵書
• 書誌ID（SomokuID）: 1000000000940; 710007817
• TRCMARC番号: 200188890000

• 要約等: 宝石のお菓子、溶けないアイス、層ドリンクなど、不思議なスイーツを中心にサイエンススイーツのレシピを65種類掲載。 それぞれのレシピに実験ポイントの解説が入っているので、科学の不思議を感じながら、親子で楽しくお菓子を作れる欲張りな1冊!
• 一般注記（コンテンツ）: 電子書籍
• 製作者: マイルスタッフ（インプレス）
• 製作年: 2020-05-19
• 記録形式: EPUB; フィックス
• 連携機関・データベース: 出版情報登録センター : 出版情報登録センター（JPRO）; https://jpro2.jpo.or.jp/
• JP-eコード: 2954042311000000000y