日本人の食事摂取基準2020年版の実践・運用 : 特定給食施設等における栄養・食事管理-演習付-

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-8041-1415-6
• タイトル: 日本人の食事摂取基準2020年版の実践・運用 : 特定給食施設等における栄養・食事管理-演習付-
• タイトルよみ: ニホンジン ノ ショクジ セッシュ キジュン ニセンニジュウネンバン ノ ジッセン ウンヨウ : トクテイ キュウショク シセツ トウ ニ オケル エイヨウ ショクジ カンリ エンシュウツキ
• 著者・編者: 食事摂取基準の実践・運用を考える会 編; 井上浩一 [ほか] 著
• 著者標目: 食事摂取基準の実践運用を考える会 ショクジ セッシュ キジュン ノ ジッセン ウンヨウ オ カンガエル カイ ( 01226222 )典拠; 井上, 浩一, 1958- イノウエ, コウイチ, 1958- ( 01028447 )典拠; 加藤, 勇太 カトウ, ユウタ ( 001275732 )典拠; 池本, 真二 イケモト, シンジ ( 00661226 )典拠; 松崎, 政三 マツザキ, マサミ ( 00670684 )典拠; 影山, 光代 カゲヤマ, ミツヨ ( 001348646 )典拠; 比嘉, 並誠 ヒガ, ヘイゾウ ( 001348647 )典拠
• 出版事項: 東京 : 第一出版
• 出版年月日等: 2020.4
• 出版年（W3CDTF）: 2020
• 数量: 193p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 栄養 エイヨウ ( 00561876 )典拠
• NDC10版: 498.55 : 衛生学．公衆衛生．予防医学
• NDLC: EG257
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 索引あり
• 入手条件・定価: 2100円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: EG257-M76
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 030371319; http://id.ndl.go.jp/bib/030371319
• 全国書誌番号: 23378213
• トーハンMARC番号: 34063921
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 管理栄養士・栄養士等が対象者に、日本人の食事摂取基準(2020年版)に基づいた望ましい栄養・食事計画を提供できるよう、解説した。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））