Handbook of dietary phytochemicals

• 資料種別: 図書
• ISBN: 9789811541476; 9789811541490 (print and electronic bundle); 9789811541483 (electronic bk.); 9811541485 (electronic bk.); 9789811317453; 9811317453; 9811541493; 9811541477
• タイトル: Handbook of dietary phytochemicals
• 著者・編者: Jianbo Xiao, Satyajit D. Sarker, Yoshinori Asakawa, editors
• シリーズタイトル: Springer nature. Reference
• 著者標目: Xiao, Jianbo; Sarker, Satyajit D. ( 001108555 )典拠; Asakawa, Yoshinori [浅川義範]
• 出版事項: Singapore : Springer (出版)
• 出版年月日等: [2021]
• 出版年（W3CDTF）: 2021
• 数量: 3 volumes
• 大きさ: 25 cm
• 出版地（国名コード）: SG
• 本文の言語コード: eng
• 表現種別: text
• 機器種別: unmediated
• キャリア種別: volume
• 件名標目: Phytonutrients--Handbooks, manuals, etc; Alternative medicine.; Food--Biotechnology.; Nutrition.; Pharmacology.
• LCC: QK861
• DDC: 615.3/2
• NDLC: RA221
• 対象利用者: 一般
• コレクション（個別）: 日本関係外国語図書
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: RA221-D30
• 関連情報（DOI）: 10.1007/978-981-15-4148-3
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 030395014; http://id.ndl.go.jp/bib/030395014
• 目録規則: RDA
• 整理区分コード: 211

• 内容細目: IntroPrefaceContents...
• 要約等: This book summarizes recent advances in the chemistry, bioactivity, nutrition, and functional aspects of dietary phytochemicals, as well as the health...