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図書

The future of rice demand : quality beyond productivity

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The future of rice demand : quality beyond productivity

国立国会図書館請求記号
RB113-D1
国立国会図書館書誌ID
030395668
資料種別
図書
著者
Antonio Costa de Oliveira, Camila Pegoraro, Vívian Ebeling Viana, editors.
出版者
Springer
出版年
[2020]
資料形態
ページ数・大きさ等
xv, 544 pages ; 25 cm
NDC
-
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資料に関する注記

一般注記:

Includes index.

資料詳細

内容細目:

Part I Aspects of Cooking Quality1 Rice Quality: Biochemical Composition, Eating Quality and Cooking Quality2 Brown, White and Parboiled Rice...

要約等:

This book aims to provide an overview of the challenges and available technologies to improve rice and provide a response to the challenge posed by in...

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
3030375099
9783030375096
9783030375102 (electronic bk.)
3030375102 (electronic bk.)
著者・編者
Antonio Costa de Oliveira, Camila Pegoraro, Vívian Ebeling Viana, editors.
出版年月日等
[2020]
著作権日付 : ©2020
出版年(W3CDTF)
2020
数量
xv, 544 pages
大きさ
25 cm