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食品衛生学 新訂 (Nブックス)

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食品衛生学

新訂

(Nブックス)

国立国会図書館請求記号
SC186-M25
国立国会図書館書誌ID
030406383
資料種別
図書
著者
伊藤武, 古賀信幸, 金井美惠子 編著ほか
出版者
建帛社
出版年
2020.5
資料形態
ページ数・大きさ等
204p ; 26cm
NDC
498.54
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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-7679-0646-1
タイトル
タイトルよみ
ショクヒン エイセイガク
著者・編者
伊藤武, 古賀信幸, 金井美惠子 編著
佐藤吉朗 [ほか] 共著
新訂
シリーズタイトル
著者標目
伊藤, 武, 食品 イトウ, タケシ, ショクヒン ( 00914894 )典拠
古賀, 信幸, 1953- コガ, ノブユキ, 1953- ( 00925278 )典拠
金井, 美恵子, 1952- カナイ, ミエコ, 1952- ( 00111323 )典拠
佐藤, 吉朗 サトウ, ヨシオ ( 001180633 )典拠
永山, 敏廣 ナガヤマ, トシヒロ ( 00881466 )典拠
桝田, 和彌 マスダ, カズヤ ( 001350755 )典拠
松浦, 寿喜, 1958- マツウラ, トシキ, 1958- ( 00820646 )典拠
山口, 仁孝 ヤマグチ, ヨシタカ ( 001350758 )典拠
吉田, 徹, 家政学 ヨシダ, トオル, カセイガク ( 001350763 )典拠
出版事項
出版年月日等
2020.5