100歳まで自然に元気な和食の流儀 : そんな日本人の生活習慣が人類を救う!

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-434-27588-3
• タイトル: 100歳まで自然に元気な和食の流儀 : そんな日本人の生活習慣が人類を救う!
• タイトルよみ: ヒャクサイ マデ シゼン ニ ゲンキ ナ ワショク ノ リュウギ : ソンナ ニホンジン ノ セイカツ シュウカン ガ ジンルイ オ スクウ
• 著者・編者: 下方浩史 著
• 著者標目: 下方, 浩史, 1953- シモカタ, ヒロシ, 1983- ( 00312297 )典拠
• 出版事項: 東京 : 白秋社; 東京 : 星雲社 (発売)
• 出版年月日等: 2020.5
• 出版年（W3CDTF）: 2020
• 数量: 215p
• 大きさ: 19cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 健康法 (食生活) ケンコウホウ (ショクセイカツ) ( 001326673 )典拠
• NDC10版: 498.583 : 衛生学．公衆衛生．予防医学
• NDLC: EF33
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 文献あり
• 入手条件・定価: 1200円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: EF33-M43
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 030412235; http://id.ndl.go.jp/bib/030412235
• 全国書誌番号: 23400766
• トーハンMARC番号: 34073415
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 普通の日本人なら「正しい和食」で100歳まで元気でいられる！（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 下方浩史 １９５３年生まれ。名古屋学芸大学大学院栄養科学研究科教授。医学博士。１９７７年、名古屋大学医学部医学科卒業、１９８２年、名古屋大学大学院博士課程医学研究科内科学専攻満期退学。１９８６～１９９０年、アメリカ国立老化研究所客員研究員。その後、広島大学原爆放射能医学研究所疫学・社会医学研究部門助...

目次

第１章　　現在の五〇歳は一〇〇歳まで生きる

第２章　　日本人が長生きする遺伝的・社会的な背景

第３章　　日本と世界の健康寿命

第４章　　酒と日本人の長寿の関係

第５章　　日本人を健康長寿にした和食の秘密