Food, medical, and environmental applications of polysaccharides

• 資料種別: 図書
• ISBN: 9780128192399 (pbk.); 9780128193136 (ePub ebook); 0128193131 (ePub ebook)
• タイトル: Food, medical, and environmental applications of polysaccharides
• 著者・編者: edited by Kunal Pal [and six others]
• 著者標目: Pal, Kunal
• 出版事項: Amsterdam, Netherlands : Elsevier (出版)
• 出版年月日等: [2021]
• 出版年（W3CDTF）: 2021
• 数量: xix, 734 pages
• 形態の詳細: illustrations (black and white, and colour)
• 大きさ: 24 cm
• 出版地（国名コード）: NL
• 本文の言語コード: eng
• 表現種別: text
• 機器種別: unmediated
• キャリア種別: volume
• 件名標目: Polysaccharides--Industrial applications; Polysaccharides--Industrial applications.
• LCC: TP453.P64
• DDC: 572.566
• NDLC: PA531
• 対象利用者: 一般
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: PA531-D3
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 030453862; http://id.ndl.go.jp/bib/030453862
• 目録規則: RDA
• 整理区分コード: 211

• 内容細目: Part I: Introduction 1. Introduction to polysaccharides 2. Bioactivity of the polysaccharides 3. Chemical modifications of polysaccharides Part II: Fo...