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もちぷるレシピ : もちもち&ぷるぷる食感を楽しむお菓子とデザート70

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もちぷるレシピ : もちもち&ぷるぷる食感を楽しむお菓子とデザート70

国立国会図書館請求記号
Y73-M828
国立国会図書館書誌ID
030465581
資料種別
図書
著者
柳瀬久美子 著
出版者
パルコエンタテインメント事業部
出版年
2020.7
資料形態
ページ数・大きさ等
127p ; 26cm
NDC
596.65
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資料詳細

要約等:

日本人女性を虜にする魔法の食感「もちもち」&「ぷるぷる」を楽しむお菓子とデザートレシピ集わらび餅に生タピオカ、生八つ橋、いちご大福、ブラマンジェに水ようかん…みんな大好き「もちもち&ぷるぷる」食感を楽しむお菓子とデザート70品。ゼラチン、アガー、タピオカ粉、白玉粉など、それぞれのお菓子に一番ふさわし...

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-86506-338-7
タイトルよみ
モチプル レシピ : モチモチ アンド プルプル ショッカン オ タノシム オカシ ト デザート ナナジュウ
著者・編者
柳瀬久美子 著
著者標目
柳瀬, 久美子 ヤナセ, クミコ ( 00668293 )典拠
出版年月日等
2020.7
出版年(W3CDTF)
2020
数量
127p