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帰ってきた日々ごはん 7

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帰ってきた日々ごはん. 7

国立国会図書館請求記号
KH971-M14635
国立国会図書館書誌ID
030465719
資料種別
図書
著者
高山なおみ 著
出版者
KTC中央出版
出版年
2020.7
資料形態
ページ数・大きさ等
333p ; 17cm
NDC
914.6
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資料詳細

要約等:

ひとりの暮らしのなかで、本当の自分に触れていく-。人気料理家・高山なおみの日記エッセイ。公式ホームページ『ふくう食堂』に掲載した2017年1~6月の日記を加筆修正。「スイセイごはん」「おまけレシピ」つき。(提供元: サピエ図書館資料検索)

著者紹介:

高山なおみ 1958年静岡県生まれ。料理家、文筆家。レストランのシェフを経て、料理家になる。におい、味わい、手ざわり、色、音、日々五感を開いて食材との対話を重ね、生み出されるシンプルで力強い料理は、作ること、食べることの楽しさを素直に思い出させてくれる。また、料理と同じく、からだの実感に裏打ちされた...

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-87758-807-6
タイトルよみ
カエッテ キタ ヒビ ゴハン
巻次・部編番号
7
著者・編者
高山なおみ 著
著者標目
高山, なおみ, 1958- タカヤマ, ナオミ, 1958- ( 00388247 )典拠
出版年月日等
2020.7
出版年(W3CDTF)
2020