たまご大事典 : 「小学生」「主婦」「業界人」-すべての疑問に答える!

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-7775-2114-2
• タイトル: たまご大事典 : 「小学生」「主婦」「業界人」-すべての疑問に答える!
• タイトルよみ: タマゴ ダイジテン : ショウガクセイ シュフ ギョウカイジン スベテ ノ ギモン ニ コタエル
• 著者・編者: 高木伸一 著; I O編集部 編集
• 版: 2訂版
• シリーズタイトル: I/O BOOKS
• 著者標目: 高木, 伸一, 1958- タカキ, シンイチ, 1958- ( 00843127 )典拠; 工学社 コウガクシャ ( 00288050 )典拠
• 出版事項: 東京 : 工学社
• 出版年月日等: 2020.7
• 出版年（W3CDTF）: 2020
• 数量: 207p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 鶏卵 ケイラン ( 00565368 )典拠
• NDC10版: 648.3 : 畜産製造．畜産物
• NDLC: PC81
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 文献あり 索引あり
• 入手条件・定価: 1900円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: PC81-M11
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 030504089; http://id.ndl.go.jp/bib/030504089
• 全国書誌番号: 23407480
• トーハンMARC番号: 34091226
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 意外と知らない「たまご」の知識を「たまご博物館」の館長が解説！（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 高木 伸一 1998 年 1 月に個人のホームページ「たまご博物館」を開設し、鶏卵に関する情報をさまざま な角度から紹介 2007 年3 月まで （株）NTT データにて、銀行オンラインシステムの開発およびプロジェクト管理を担当 2008 年4 月以降 小型船舶 学科教員免許を取得、船舶教習所にて教...

目次

■生物学コーナー

●生命のカプセル「たまご」の構造

■経済学コーナー

●「たまご」にも「規格」がある

■栄養学コーナー