食べ歩くインド : インド全土の料理と食堂案内. 南・西編

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-947702-79-1
• タイトル: 食べ歩くインド : インド全土の料理と食堂案内
• タイトルよみ: タベアルク インド : インド ゼンド ノ リョウリ ト ショクドウ アンナイ
• 巻次・部編番号: 南・西編
• 著者・編者: 小林真樹 著
• 著者標目: 小林, 真樹, 1970- コバヤシ, マサキ, 1970- ( 001343984 )典拠
• 出版事項: 東京 : 旅行人
• 出版年月日等: 2020.8
• 出版年（W3CDTF）: 2020
• 数量: 318p
• 大きさ: 19cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: インド料理 インドリョウリ ( 00564101 )典拠; インド--紀行 インド キコウ ( 00578844 )典拠
• NDC10版: 596.22 : 食品．料理
• NDLC: EF27
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 文献あり 索引あり
• 入手条件・定価: 2200円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: EF27-M250
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 030514673; http://id.ndl.go.jp/bib/030514673
• 全国書誌番号: 23430639
• トーハンMARC番号: 34093461
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

目次

食べ歩くインド 南・西編 目次

南インド/ 13

タミル料理・菜食料理編/ 14

外食産業とベジ・ミールス/ 14

質実剛健なベジ・ミールス店/ 18