そのまま使える!シーン別食物アレルギーの栄養食事指導

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-525-63391-2
• タイトル: そのまま使える!シーン別食物アレルギーの栄養食事指導
• タイトルよみ: ソノママ ツカエル シーンベツ ショクモツ アレルギー ノ エイヨウ ショクジ シドウ
• 著者・編者: 海老澤元宏 監修; 柳田紀之, 林典子 編集; 柳田紀之 [ほか] 執筆
• 著者標目: 海老澤, 元宏 エビサワ, モトヒロ ( 00877328 )典拠; 柳田, 紀之 ヤナギダ, ノリユキ ( 001235165 )典拠; 林, 典子, pub. 2012 ハヤシ, ノリコ, pub. 2012 ( 001103492 )典拠
• 出版事項: 東京 : 南山堂
• 出版年月日等: 2020.8
• 出版年（W3CDTF）: 2020
• 数量: 189p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 食物アレルギー ショクモツアレルギー ( 01052131 )典拠
• NDC10版: 493.14 : 内科学
• NDLC: SC151
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 索引あり
• 入手条件・定価: 2700円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: SC151-M79
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 030519784; http://id.ndl.go.jp/bib/030519784
• 全国書誌番号: 23415914
• トーハンMARC番号: 34094387
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 栄養食事指導の場でそのまま使える対話例が満載食物アレルギーの患者さんへの栄養食事指導の際，栄養士がどのような言葉かけを行い，指導（面談）するかを，患者さんとの「対話形式」から学べる書．対話シーンの会話は現場でそのまま使える内容となっており，病院での栄養食事指導，保育所や学校での面談や給食対応，給食以...

目次

食物アレルギー概論

病院での栄養食事指導

病　院1．初めて食物アレルギーと診断されました

① 鶏卵アレルギー

② 牛乳アレルギー