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目次
【第1編 総論】
第1章 ニュートリゲノミクスとテーラーメイド食品
1 はじめに
2 保健の用途に対応した新規バイオマーカーの必要性
3 食後高血糖の履歴を示すバイオマーカーの探索例
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紙- 49855//
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-7813-1466-2
- タイトルよみ
- ニュートリゲノミクス オ キバン ト シタ バイオマーカー ノ カイハツ
- 著者・編者
- 大澤俊彦, 合田敏尚 監修
- 版
- 普及版
- シリーズタイトル
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2020.8