Microbial enzymes : roles and applications in industries

• 資料種別: 図書
• ISBN: 9789811517099 hardcover; 9811517096 hardcover; 9789811517105; 981151710X
• ISSN（シリーズ）: 2512-1901
• タイトル: Microbial enzymes : roles and applications in industries
• 著者・編者: Naveen Kumar Arora, Jitendra Mishra, Vaibhav Mishra, editors
• シリーズタイトル: Microorganisms for Sustainability ; volume 11
• タイトル標目: Microorganisms for sustainability ; v. 11
• 著者標目: Arora, Naveen Kumar; Mishra, Jitendra; Mishra, Vaibhav
• 出版事項: Singapore : Springer (出版)
• 出版年月日等: [2020]
• 出版年（W3CDTF）: 2020
• 数量: x, 329 pages
• 形態の詳細: illustrations (color, black and white)
• 大きさ: 25 cm
• 出版地（国名コード）: SG
• 本文の言語コード: eng
• 表現種別: text
• 機器種別: unmediated
• キャリア種別: volume
• 件名標目: Microbial enzymes--Biotechnology; Microbial biotechnology; Enzymes--metabolism; Industrial Microbiology--methods; Microbial biotechnology.; Microbial enzymes--Biotechnology.
• LCC: TP248.65.E59
• DDC: 660.634
• NDLC: PA411
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: Includes bibliographical references
• 標準番号（その他）: 10.1007/978-981-15-1
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: PA411-D37
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 030541735; http://id.ndl.go.jp/bib/030541735
• OCLC番号: 1126672135; https://www.worldcat.org/oclc/1126672135
• 目録規則: RDA
• 整理区分コード: 211

• 内容細目: Chapter 1. Fructosyltransferase Enzymes for Microbial Fructan ProductionChapter 2. Exploitation of Saccharomyces cerevisiae Enzymes in Food Processing...
• 要約等: "Microbial Enzymes: Roles and applications in industry" offers an essential update on the field of microbial biotechnology, and presents the latest in...