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甘いバナナの苦い現実

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甘いバナナの苦い現実

国立国会図書館請求記号
DM227-M23
国立国会図書館書誌ID
030587191
資料種別
図書
著者
石井正子 編著ほか
出版者
コモンズ
出版年
2020.8
資料形態
ページ数・大きさ等
385p ; 19cm
NDC
625.81
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資料詳細

内容細目:

そんなバナナ!? / 石井正子 著ミンダナオ島で輸出用バナナが作られるようになるまで / 石井正子 著バナナ栽培に関わる企業と人びと / 石井正子 著...

要約等:

私たち日本人の身近にある果物バナナはなぜ安いのか? 主な輸入先のフィリピン・ミンダナオ島では農薬の空中散布による健康被害が目立つ。栽培・流通の知られざる現状を詳細に調査し、エシカルな消費の在り方を問いかける。(提供元: サピエ図書館資料検索)

著者紹介:

石井正子 立教大学異文化コミュニケーション学部教授。専門:フィリピン研究、紛争研究。主著=『女性が語るフィリピンのムスリム社会――紛争・開発・社会的変容』(明石書店、 2002年)。共著=『現場<フィールド>からの平和構築論』(勁草書房、2013年)、『地域・草の根から生まれる平和』(早稲田大学出版...

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目次

  • 序 章 そんなバナナ!?――意外と知らないバナナの話 石井正子

  • 一  意外と知らないバナナのこと

  • 二  フィリピンの人たちが食べているバナナ

  • 三  バナナから見えてくること

  • 四  『バナナと日本人』が投げかけた問い

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記録メディア

資料種別
図書
ISBN
978-4-86187-167-2
タイトルよみ
アマイ バナナ ノ ニガイ ゲンジツ
著者・編者
石井正子 編著
アリッサ・パレデス [ほか] [著]
著者標目
石井, 正子, 1968- イシイ, マサコ, 1968- ( 00830076 )典拠
市橋, 秀夫, 1962- イチハシ, ヒデオ, 1962- ( 00221893 )典拠
関根, 佳恵, 1980- セキネ, カエ, 1980- ( 001294546 )典拠
田坂, 興亜, 1940- タサカ, コウア, 1940- ( 00217471 )典拠
田中, 滋, 1981- タナカ, シゲル, 1981- ( 001358127 )典拠
野川, 未央, 1982- ノガワ, ミオ, 1982- ( 01055418 )典拠
出版年月日等
2020.8
出版年(W3CDTF)
2020
数量
385p