型なしタルト = TARTES SANS MOULE : シュクレ&サレ

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-309-28821-5
• タイトル: 型なしタルト : シュクレ&サレ
• タイトルよみ: カタナシ タルト
• 著者・編者: 渡辺麻紀 著
• 版: 新装版
• 著者標目: 渡辺, 麻紀 ワタナベ, マキ ( 00939975 )典拠
• 出版事項: 東京 : 河出書房新社
• 出版年月日等: 2020.9
• 出版年（W3CDTF）: 2020
• 数量: 79p
• 大きさ: 26cm
• 並列タイトル等: TARTES SANS MOULE シュクレ アンド サレ; TARTES SANS MOULE
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: タルト
• NDC10版: 596.65 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1400円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-M923
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 030610090; http://id.ndl.go.jp/bib/030610090
• 全国書誌番号: 23431459
• トーハンMARC番号: 34111224
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 専用の型に生地をしっかり敷いて重石をのせて……なんて手間抜きで、おいしくておしゃれなタルトが作れます。生地で具材を包んで焼くだけ！ 甘いスイーツタルトからお惣菜系まで。新装版。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 渡辺 麻紀 料理家。料理教室L'espace Makiette主宰。白百合女子大学仏文科卒。ル・コルドンブルー代官山校に勤務後、フランス、イタリアで学ぶ。『ごちそうマリネ』『キッシュ』『テリーヌ』など著書多数。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））