本文に飛ぶ
図書

ロジカル洋食 : おうちで一流レストランの味になる

図書を表すアイコン
表紙は所蔵館によって異なることがあります ヘルプページへのリンク

ロジカル洋食 : おうちで一流レストランの味になる

国立国会図書館請求記号
Y73-M949
国立国会図書館書誌ID
030637902
資料種別
図書
著者
前田量子 著
出版者
主婦の友社
出版年
2020.10
資料形態
ページ数・大きさ等
111p ; 26cm
NDC
596.23
すべて見る

資料詳細

要約等:

パスタを作ったけど、アルデンテにはほど遠く、ブヨブヨになった。ハンバーグは肉汁が出てしまい、いつも生焼け…私の料理教室でもこんな声をよく耳にします。レストランで食べた、あの味わいがうちでも再現できたら… そんな憧れがこの本のコンセプト。むずかしいイメージがある洋食ですが、ほとんどの料理の味つけは、塩...

書店で探す

全国の図書館の所蔵

国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。

所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください

北日本

関東

  • CiNii Research

    検索サービス
    連携先のサイトで、CiNii Researchが連携している機関・データベースの所蔵状況を確認できます。
  • CiNii Research

    検索サービス
    連携先のサイトで、CiNii Researchが連携している機関・データベースの所蔵状況を確認できます。

書店で探す

出版書誌データベース Books から購入できる書店を探す

『Books』は各出版社から提供された情報による出版業界のデータベースです。 現在入手可能な紙の本と電子書籍を検索することができます。

書誌情報

この資料の詳細や典拠(同じ主題の資料を指すキーワード、著者名)等を確認できます。

デジタル

資料種別
図書
ISBN
978-4-07-443683-5
タイトルよみ
ロジカル ヨウショク : オウチ デ イチリュウ レストラン ノ アジ ニ ナル
著者・編者
前田量子 著
著者標目
前田, 量子 マエダ, リョウコ ( 001289143 )典拠
出版年月日等
2020.10
出版年(W3CDTF)
2020
数量
111p