Bioactive compounds in underutilized fruits and nuts

• 資料種別: 図書
• ISBN: 9783030301811; 9783030301835 (print and electronic bundle); 3030301818; 9783030301828 (electronic bk.); 3030301826 (electronic bk.); 9783030061203; 3030061205
• ISSN（シリーズ）: 2511-834X
• タイトル: Bioactive compounds in underutilized fruits and nuts
• 著者・編者: Hosakatte Niranjana Murthy, Vishwas Anant Bapat, editors
• シリーズタイトル: Reference series in phytochemistry; Springer reference
• タイトル標目: Reference series in phytochemistry
• 著者標目: Murthy, Hosakatte Niranjana; Bapat, Vishwas Anant
• 出版事項: Cham, Switzerland : Springer Nature Switzerland AG. (出版)
• 出版年月日等: [2020]
• 出版年（W3CDTF）: 2020
• 数量: xviii, 665 pages
• 大きさ: 25 cm
• 出版地（国名コード）: CH
• 本文の言語コード: eng
• 表現種別: text
• 機器種別: unmediated
• キャリア種別: volume
• 件名標目: Plant bioactive compounds; Plant bioactive compounds.
• LCC: QK898.B54
• DDC: 572/.2
• NDLC: SD121
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: Includes index
• 標準番号（その他）: 10.1007/978-3-030-30
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: SD121-D21
• 関連情報（DOI）: 10.1007/978-3-030-06120-3
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 030641363; http://id.ndl.go.jp/bib/030641363
• 目録規則: RDA
• 整理区分コード: 211

• 内容細目: IntroPrefaceContents...
• 要約等: This Reference Work provides a comprehensive overview of bioactive compounds found in underutilized fruits and nuts around the world and it elucidates...