和食屋が教える、劇的に旨い家ごはん : いつもの食材が、プロのコツでごちそうになる
和食屋が教える、劇的に旨い家ごはん : いつもの食材が、プロのコツでごちそうになる
- 国立国会図書館請求記号
- Y73-M960
- 国立国会図書館書誌ID
- 030645308
- 国立国会図書館永続的識別子
- info:ndljp/pid/12316966
資料詳細
要約等：
- 予約のとれない和食店「賛否両論」の店主笠原将弘が考える家庭料理のコツと技を、この１冊に集約。和食の道に入って30年。自身の店を持ち多忙を極める中、テレビや雑誌、書籍を通じて、レシピ考案作業を続け、その著書累計は100万部を突破した。「家で作る料理は、家族、あるいは自分のための食事であるから、準備、工...
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北日本
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 594/ｶ/
- 図書登録番号：
- 7213051878
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 596-ｶｻﾊﾗ*ﾏ
- 図書登録番号：
- 10217340766
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 596/2020.X
- 図書登録番号：
- 1011944384
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 596/ｶﾜ/
- 図書登録番号：
- 140150657
関東
さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 596 ｶｻ
- 図書登録番号：
- 30100122271
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-07-444910-1
- タイトルよみ
- ワショクヤ ガ オシエル ゲキテキ ニ ウマイ イエゴハン : イツモ ノ ショクザイ ガ プロ ノ コツ デ ゴチソウ ニ ナル
- 著者・編者
- 笠原将弘 著
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2020.10
- 出版年（W3CDTF）
- 2020
- 数量
- 159p