小鍋でつまみ : さもないものが酒の肴にも、ご馳走にも
小鍋でつまみ : さもないものが酒の肴にも、ご馳走にも
- 国立国会図書館請求記号
- Y73-M1042
- 国立国会図書館書誌ID
- 030698911
資料詳細
要約等：
- 土鍋ならではのおいしさがてんこ盛り。豆腐や野菜、いつも冷蔵庫の中にあるさもないものが酒の肴にもなる、ご飯のおかずにもなる。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
著者紹介：
- 福森 道歩 福森道歩（ふくもり・みちほ） 陶芸家、料理人。三重県の伊賀・丸柱に江戸時代より続く窯元「圡楽」の8代目。 短大卒業後、料理研究家のもとで3年、辻調理師専門学校で1年、大徳寺龍光院にて禅寺での生活を1年経験するなど、さまざまな食の在り方を追求。素材の持ち味を生かした料理にファンも多い。 著...
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紙- 請求記号：
- 596-ﾌｸﾓﾘ*ﾐ
- 図書登録番号：
- 10217345848
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さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 596 ﾌｸ
- 図書登録番号：
- 12190182324
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紙- 請求記号：
- 596
- 図書登録番号：
- 2067412187
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紙- 請求記号：
- 596 ｺﾅ
- 図書登録番号：
- 430021263826
静岡市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 596-ﾌ
- 図書登録番号：
- 115285288
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