Food losses, sustainable postharvest and food technologies

• 資料種別: 図書
• ISBN: 9780128219126; 9780128232514 (electronic bk.); 012823251X (electronic bk.)
• タイトル: Food losses, sustainable postharvest and food technologies
• 著者・編者: edited by Charis M. Galanakis
• 著者標目: Galanakis, Charis M.
• 出版事項: London : Academic Press (出版)
• 出版年月日等: [2021]
• 出版年（W3CDTF）: 2021
• 数量: xviii, 393 pages
• 大きさ: 23 cm
• 出版地（国名コード）: GB
• 本文の言語コード: eng
• 表現種別: text
• 機器種別: unmediated
• キャリア種別: volume
• 件名標目: Crops--Postharvest losses--Prevention; Crops--Postharvest technology; Food industry and trade--Waste minimization; Food supply--Environmental aspects; Crops--Postharvest losses--Prevention.; Crops--Postharvest technology.; Food industry and trade--Waste minimization.; Food supply--Environmental aspects.
• LCC: SB129
• DDC: 631.56
• NDLC: RB94
• 対象利用者: 一般
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: RB94-D2
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 030756855; http://id.ndl.go.jp/bib/030756855
• 目録規則: RDA
• 整理区分コード: 211

• 内容細目: Fruit and vegetable waste at domiciliary level : what is the panorama? / Ryzia de Cassia Vieira Cardoso, Márcio Vasconcelos Luckesi, Adriana Lúcia d...
• 要約等: Food Losses, Sustainable Postharvest and Food Technology provides solutions to postharvest treatment technologies. It explores modern non-thermal tech...