Sustainable food processing and engineering challenges

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資料種別: 図書
ISBN: 9780128227145
0128227141
9780128227152 (electronic bk.)
012822715X (electronic bk.)
タイトル: Sustainable food processing and engineering challenges
著者・編者: edited by Charis M. Galanakis
著者標目: Galanakis, Charis M.
出版事項: London, United Kingdom : Academic Press (出版)
出版年月日等: [2021]
出版年（W3CDTF）: 2021
数量: xviii, 375 pages
大きさ: 23 cm
出版地（国名コード）: GB
本文の言語コード: eng
表現種別: text
機器種別: unmediated
キャリア種別: volume
件名標目: Food industry and trade--Environmental aspects
Food industry and trade--Environmental aspects.
LCC: TD195.F57
DDC: 664.02
NDLC: DL681
対象利用者: 一般
一般注記: Includes index
所蔵機関: 国立国会図書館
請求記号: DL681-D8
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID（NDLBibID）: 030756856
http://id.ndl.go.jp/bib/030756856
目録規則: RDA
整理区分コード: 211