朝日文左衛門の食卓

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-87758-491-7
• タイトル: 朝日文左衛門の食卓
• タイトルよみ: アサヒ ブンザエモン ノ ショクタク
• 著者・編者: 大下武 著
• 著者標目: 著者 ： 大下, 武, 1942- オオシタ, タケシ, 1942- ( 001151339 )典拠
• 出版事項: 名古屋 : ゆいぽおと (出版); 東京 : KTC中央出版 (頒布)
• 出版年月日等: 2021.1
• 出版年（W3CDTF）: 2021
• 数量: 254p
• 大きさ: 19cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 食生活--日本--歴史--江戸時代 ショクセイカツ ニホン レキシ エドジダイ ( 00940220 )典拠; 鸚鵡籠中記 オウム ロウチュウキ ( 001305829 )典拠; 朝日, 重章, 1674-1718 アサヒ, シゲアキ, 1674-1718 ( 00269245 )典拠
• NDC10版: 383.81 : 衣食住の習俗
• NDLC: GD51
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 文献あり
• 入手条件・定価: 1600円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: GD51-M67
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 031185503; http://id.ndl.go.jp/bib/031185503
• 全国書誌番号: 23478562
• トーハンMARC番号: 34154728
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 江戸時代、男たちは日常的に会食で情報交換をしていた。多数の料理の記述がある朝日文左衛門の日記から江戸の会食文化を解明する。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 大下武 一九四二年生まれ。早稲田大学文学部国史専修卒業。近代思想史専攻。愛知県立高校教諭を経て、春日井市教育委員会文化財課専門員として、一九九三年から二十年続いた「春日井シンポジウム」の企画、運営に携わる。 現在、ＮＰＯ法人東海学センター理事。 著書に『城北線 歴史歩き』『愛環鉄道 歴史歩き 上...