おいしいダイバーシティ : 美食ニッポンを開国せよ
おいしいダイバーシティ : 美食ニッポンを開国せよ
- 国立国会図書館請求記号
- GD51-M73
- 国立国会図書館書誌ID
- 031217267
資料に関する注記
一般注記：
- 構成: 谷隆一
資料詳細
要約等：
- 海外在住歴12年の企業コンサルタントが、食のダイバーシティ化による「日本開国論」を提言。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
著者紹介：
- 横山 真也 フードダイバーシティ株式会社 共同創業者 ヨコヤマ・アンド・カンパニー株式会社 代表取締役 1968年生まれ。2010年に企業コンサルタントして独立開業、12年にシンガポール法人設立。 国内外の企業買収やプロジェクトを運営管理するかたわら、14年にハラールメディアジャパン株...
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目次
おいしいダイバーシティをはじめよう
第１章 日本食の現在地
日本観光を楽しめないムスリムたち
ネギを取り分ける台湾人
買い物に2時間かかるムスリマ
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北日本
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 588/ﾖ/
- 図書登録番号：
- 1310487499
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 588.09-ﾖｺﾔﾏ*ｼ
- 図書登録番号：
- 10218020461
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 588.0/ﾖｵ/
- 図書登録番号：
- 140198540
関東
千葉市中央図書館
紙東京都立中央図書館
紙- 請求記号：
- 588.0-5508-2021
- 図書登録番号：
- 7114269479
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-907239-44-2
- タイトルよみ
- オイシイ ダイバーシティ : ビショク ニッポン オ カイコクセヨ
- 著者・編者
- 横山真也
- 著者標目
- 著者 ： 横山, 真也, 1968- ヨコヤマ, シンヤ, 1968- ( 031319281 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2021.1
- 出版年（W3CDTF）
- 2021
- 数量
- 183 p