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目次
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1.概要 〔家戸敬太郎〕
2.文化 〔家戸敬太郎〕
2.1 食文化の歴史
2.1.1 貝塚とマダイ
2.1.2 鯛という名の由来
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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号:
- 666.67/MA
- 図書登録番号:
- 1112638380
青森県立図書館
紙- 請求記号:
- 666.67-カト*ケ
- 図書登録番号:
- 10217137621
宮城県図書館
紙- 請求記号:
- 666.67/2021.2
- 図書登録番号:
- 1012032742
秋田県立図書館
紙- 請求記号:
- 666.6/カマ/
- 図書登録番号:
- 140202425
福島県立図書館
紙- 請求記号:
- 666.67-カケ212
- 図書登録番号:
- 305493454
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-254-48505-9
- タイトル
- タイトルよみ
- マダイ ノ カガク
- 著者・編者
- 家戸敬太郎 編著
- シリーズタイトル
- シリーズ著者・編者
- 良永知義 総編集
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2021.2