志麻さんのベストおかず. プレミアムなほぼ100円おかず編

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-594-61669-4
• タイトル: 志麻さんのベストおかず
• タイトルよみ: シマ サン ノ ベスト オカズ
• 巻次・部編番号: プレミアムなほぼ100円おかず編
• 著者・編者: タサン志麻 著
• 出版事項: 東京 : 扶桑社 (出版)
• 出版年月日等: 2021.2
• 出版年（W3CDTF）: 2021
• 数量: 95p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 料理
• NDC10版: 596 : 食品．料理
• NDLC: Y94
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 『エッセ』別冊
• 書誌注記: 索引あり
• 入手条件・定価: 1000円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y94-M14601
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 031291916; http://id.ndl.go.jp/bib/031291916
• 全国書誌番号: 23512472
• トーハンMARC番号: 07464517
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 117

• 要約等: 伝説の家政婦・志麻さんの、我慢しない節約レシピを集めました！ ミラノ風カツレツ、鶏しゃぶサラダ、サバ缶コロッケなど、１人当たりの材料費が１００円台でつくれるおかずを紹介。『ＥＳＳＥ』掲載を加筆・修正し書籍化。（提供元: サピエ図書館資料検索）
• 著者紹介: タサン志麻 料理家・家政婦 大阪あべの・辻調理専門学校、同グループ・フランス校を卒業し、ミシュランの三ツ星レストランでの研修を修了。日本に帰国し、老舗フレンチレストランなどで15年勤務したのち、「より自由でおおらかなフランスの家庭料理のエッセンスを伝えたい」と家政婦に転身。各2015年よりフリーラン...