イチバン親切な小麦粉料理の教科書 : こね方、伸ばし方、包み方の基本と餃子からパイ、うどん、ピザ、クスクス、ナン、生麩まで。豊富な手順写真で丁寧に解説。
イチバン親切な小麦粉料理の教科書 : こね方、伸ばし方、包み方の基本と餃子からパイ、うどん、ピザ、クスクス、ナン、生麩まで。豊富な手順写真で丁寧に解説。
- 国立国会図書館請求記号
- Y73-M1220
- 国立国会図書館書誌ID
- 031302617
資料詳細
要約等：
- 餃子、パイから、手打ちうどん、刀削麺などの麺、パスタ、フランスパン、花巻などパンまで、様々な小麦粉料理の作り方を紹介。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- ５９６．３／Ｉ
- 図書登録番号：
- 1112671027
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.3/ｶ/
- 図書登録番号：
- 0180800294
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.3-ｶﾜｶﾐ*ﾌ
- 図書登録番号：
- 10218031672
岩手県立図書館
紙- 請求記号：
- ５９６．３／カワ／
- 図書登録番号：
- 1106589862
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 596.3/2021.3
- 図書登録番号：
- 1011975354
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-405-09401-7
- タイトルよみ
- イチバン シンセツ ナ コムギコ リョウリ ノ キョウカショ : コネカタ ノバシカタ ツツミカタ ノ キホン ト ギョウザ カラ パイ ウドン ピザ クスクス ナン ナマフ マデ ホウフ ナ テジュン シャシン デ テイネイ ニ カイセツ
- 著者・編者
- 川上文代 著
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2021.3
- 出版年（W3CDTF）
- 2021
- 数量
- 159p