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図書

子どもの食と栄養演習ブック 第2版 (よくわかる!保育士エクササイズ ; 3)

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子どもの食と栄養演習ブック

第2版

(よくわかる!保育士エクササイズ ; 3)

国立国会図書館請求記号
SC417-M23
国立国会図書館書誌ID
031331230
資料種別
図書
著者
松本峰雄 監修ほか
出版者
ミネルヴァ書房
出版年
2021.3
資料形態
ページ数・大きさ等
241p ; 26cm
NDC
493.983
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資料詳細

要約等:

好評の旧版を生かし、各種ガイドラインや調査を最新版にリニューアル。最近の食にまつわるトピックも掲載した。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

著者紹介:

松本 峰雄 2024年12月現在 元 千葉敬愛短期大学現代子ども学科教授大江 敏江 元 立教女学院短期大学学長小林 久美 2021年3月現在 東京未来大学こども心理学部教授...

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目次

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  • はじめに

  • 第1章 子どもの健康と食生活の意義

  • 1コマ目 なぜ子どもの食と栄養を学ぶのか

  • 1 健康のとらえ方と子どもの健康

  • 2 子どもにとっての食べることの意義

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-623-09065-5
タイトルよみ
コドモ ノ ショク ト エイヨウ エンシュウ ブック
著者・編者
松本峰雄 監修
大江敏江, 小林久美, 土田幸恵, 林薫, 廣瀬志保 著
第2版
著者標目
監修者 : 松本, 峰雄, 1943- マツモト, ミネオ, 1943- ( 00121909 )典拠
著者 : 大江, 敏江 オオエ, トシエ ( 001254907 )典拠
著者 : 小林, 久美, 教育学 コバヤシ, クミ, キョウイクガク ( 001254911 )典拠
著者 : 土田, 幸恵 ツチダ, ユキエ ( 001254909 )典拠
著者 : 林, 薫 ハヤシ, カオル ( 001181375 )典拠
著者 : 廣瀬, 志保, pub. 2021 ヒロセ, シホ, pub. 2021 ( 031393597 )典拠
出版年月日等
2021.3