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タコス : ニッポン発、メキシカンタコスの新しい風 : 7店舗のレシピ&スタイル

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タコス = TACOS : ニッポン発、メキシカンタコスの新しい風 : 7店舗のレシピ&スタイル

国立国会図書館請求記号
Y73-M1315
国立国会図書館書誌ID
031353230
資料種別
図書
著者
柴田書店 編
出版者
柴田書店
出版年
2021.4
資料形態
ページ数・大きさ等
126p ; 26cm
NDC
596.23
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資料詳細

要約等:

メキシカンタコスとは?トルティーヤとは?そんな基本の解説にはじまり、日本のタコスブームをけん引する7店のタコスを紹介。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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目次

  • ■目次

  • No Tortilla, No Tacos!

  • トルティーヤをつくる

  • メキシカンテイストの決め手! 食材ミニ情報

  • What are Mexican Tacos? ――マルコ・ガルシア

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書誌情報

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デジタル

資料種別
図書
ISBN
978-4-388-06336-9
タイトルよみ
タコス : : ナナテンポ ノ レシピ アンド スタイル
著者・編者
柴田書店 編
著者標目
編者 : 柴田書店 シバタ ショテン ( 00299883 )典拠
出版年月日等
2021.4
出版年(W3CDTF)
2021
数量
126p