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栄養学がわかる・つかえるゆるっと事典 : 学び始めに最適!!

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栄養学がわかる・つかえるゆるっと事典 : 学び始めに最適!!

国立国会図書館請求記号
SC87-M88
国立国会図書館書誌ID
031353343
資料種別
図書
著者
濱裕宣 監修ほか
出版者
永岡書店
出版年
2021.4
資料形態
ページ数・大きさ等
255p ; 19cm
NDC
498.55
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資料詳細

要約等:

栄養学の必須項目だけにギュッとしぼったゆるマンガ満載の超入門書が登場!やさしくわかり、ザクッと全体像を押さえられる!(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

著者紹介:

濱 裕宣 東京慈恵会医科大学附属病院栄養部課長。 レシピ本『慈恵大学病院のおいしい大麦レシピ』(東京慈恵会医科大学附属病院栄養部監修)など、 多数の健康レシピ本に関わる。 給食栄養管理と臨床栄養管理をバランスよく機能させ、患者の立場に立った食生活の向上指導などにあたる。(提供元: 出版情報登録センタ...

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-522-43776-6
タイトルよみ
エイヨウガク ガ ワカル ツカエル ユルッ ト ジテン : マナビハジメ ニ サイテキ
著者・編者
濱裕宣 監修
德永明子 イラスト
フクイサチヨ 食材イラスト
著者標目
監修者 : 濱, 裕宣 ハマ, ヒロノブ ( 001314901 )典拠
挿絵者 : 徳永, 明子 トクナガ, アキコ ( 001232832 )典拠
挿絵者 : フクイ, サチヨ フクイ, サチヨ ( 031466208 )典拠
出版年月日等
2021.4
出版年(W3CDTF)
2021
数量
255p