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目次
まえがき「世界のそんじょそこらで地元メシ」 その1 社会主義国キューバの地元メシ その2 日式ハマグリと北朝鮮の喜び組 その3 バルという名の食堂 その4 バンコクの朝、昼、夜 その5 サハラ砂漠腹ペコツアー その6 タラをめぐる冒険 その7 サーフ・トリップ その8 シルクロードを行く 前編 その9 シルクロードを行く 後編 その10 アムステルダム・プチステイ その11 インドかぶれ その12 おいしい記憶 その13 みそ汁だけ注文すればいい その14 日米交流の宴 その15 タジン、クスクス、シシケバブ その16 ジャングルの夢 その17 世界で一番チキンが大好き! その18 イギリスにはB&Bとパブがあるのだ その19 どうしたって麺食いである その20 戦う国の人々のおもてなしの心 その21 ロマンチック街道の魔法 その22 仏教が育てたベジタリアンと、カレーパンの謎 その23 イスタンブールのキョフテ・パーティー その24 台湾地元メシ弾丸ツアー その25 ホイアンの冬 索引「世界の地元メシ メニュー一覧」(全247品)
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-06-523047-3
- タイトル
- タイトルよみ
- タベルゾ セカイ ノ ジモトメシ
- 著者・編者
- 岡崎大五 [著]
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 著者 : 岡崎, 大五, 1962- オカザキ, ダイゴ, 1962- ( 00652081 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2021.4
- 出版年(W3CDTF)
- 2021